からあげ専門店TORICOさま　～売れ残り商品が1時間足らずで完売！～

からあげ専門店TORICOさまとは？

からあげ専門店TORICOさまは
高知市城山町にあるから揚げ屋さんです。

何と言っても、一番のウリは
外はサクサク！中はジューシーな「唐揚げ」！

女性やお子さんにも
美味しく食べていただけるように

・鳥の臭みを限界まで取り除き、
・特性の醤油ダレに半日以上寝かし、
・出来立てを食べてほしいので”二度揚げ”はしない

という、こだわりの詰まった唐揚げです。

私も全メニューを試食させていただきましたが、
ぶっちぎりで”しょうゆ唐揚げ”が一番好きです。

お客様のリピート率を上げるために

そんなからあげ専門店TORICOさまですが、

「一度訪れたお客様のリピート率を上げたい」

という想いをもっていらっしゃいました。

高知県民は
「新し物好きで飽きっぽい」

という県民性があると
よく言われているのですが、

TORICOさまも
熱狂的なリピーターは一定数いるが、

「もっと増やすためにどうしたらいいか…」

に悩まれていました。

そこで、弊社が提案したのは

”LINE公式アカウント”

です。

LINE公式アカウントとは？

LINE公式アカウントとは
”LINE社がビジネス用に開発したLINEアカウント”

のことです。

私たち日本人が一般的に利用するのは
プライベート用ですが、
LINE公式アカウントはビジネス用です。

下の表のように、
無料で始めることができます。

LINE公式アカウントは

「リピート強化」

に特に効果のあるツールと言われていて、

「一度友達追加されると
友達にほぼ100%情報が届き開封率が高い」

ことが大きな魅力です。

一般的な平均数値としては

・メルマガ開封率：20％程度
・新聞チラシ開封率：60%程度
・LINE開封率：60％程度

といわれていて、

新聞チラシに負けない開封率が期待できるのが
”LINE公式アカウント”の特徴です。

LINE公式アカウントを導入。2カ月で友達100人突破。

広告費0円、初期費用0円で
リピート力強化が見込めるため、
公式LINEアカウントを導入しました。

結果としては
10月中旬から急激に友達数が増加して
11月17日時点で131人。

運用2カ月ほどで友達100人を突破しました。
（現在は300人を突破しております）

また、LINEからのテイクアウト予約も
運用2カ月を経過した段階から
ほぼ毎日来る状態になりました。

公式LINEアカウントで効果が出始めるのは
「友達100人を超えてから」と言われており、

この結果がTORICOさまで出たのは
2カ月で100人を超えたことが
大きく影響しています。

売れ残り商品の募集を一斉配信すると、即完売。

ある日、売れ残っていた商品を
LINE公式アカウントで一斉配信しました↓。

すると、、

このように、配信時間（16時28分）から
2分後には予約が入り、1時間足らずで完売。

コツコツと友達を増やしてきた成果が出て、
大変喜んでいただきました。

平均開封率90%以上突破

LINE公式アカウントの平均的開封率は
60%程度と言われております。

しかし、弊社独自のノウハウを使えば
上のデータのように
平均開封率90%を超えるのは難しくありません。

開封率を高めるには、

・配信する時間
・配信メッセージの長さ
・LINE公式アカウントの”ある機能”を使うこと

が大切です。

具体的にどんな運用を行えば
開封率が高まるのか？については
弊社の無料相談にてお伝えしております。

ご興味がある方はこちらから無料相談を行っています。

最後に

最近では

・テレビ取材を受けてお客様が増えた
・LINEからの予約が増えた
・売れ残ってもLINE配信で募集することで売れ残ることが減った。

とのことで嬉しい変化が起こっているようです。

そんなTORICOさまの公式LINEはこちら

しょうゆ唐揚げの他に、
チキン南蛮もとっても美味しいお店なので、
ぜひ店舗にも訪れてみてください。

TORICOさまのホームページ
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